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                周到的“潮”字經

                華龍網麻哥辣妹 發布時間: 2014-04-22 09:32:38

                華龍網麻哥辣妹(記者?魏強)

                ?

                “周到?”

                “周到!”

                從廚師到士兵,再到商人,30歲,周到站到了一個新的起點。進入四月,重慶就像蓋了個鍋蓋,又悶又熱,他說,“灰蒙蒙的天,像一鍋清湯,不過還好,四周仍然彌漫著麻辣的味道。”

                “逗號”頭、紅T恤、七分褲,還有一雙顏色夸張的板鞋,“潮的概念,應該先是穿出來的。”周到咧著嘴笑了,在火鍋林立的重慶城,2012年年底,他豎起了“新銳”和“時尚”的旗子,在觀音橋開了家“潮火鍋”,“做經濟英雄,當然得好好學習,天天掙錢,就是這么自信。”

                ?

                潮人生成記

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                周到是重慶綦江人,時間如果回撥到2001年12月,他才剛滿18歲,不是CEO,對“潮”這個字也沒有什么概念,他那時候還叫“周永林”。用他自己的話說,“跟大多數人一樣,這個年紀,有點害羞、有點內向,對未來充滿恐懼。”

                2006年退伍后,幾經籌備,第二年,他和一個朋友在秀山搗鼓起了一家鞋店,雖然賣的是皮鞋和休閑鞋,但打的還是“服務牌”。

                “到店里來的顧客,不管買不買鞋,穿的那雙,我都免費清洗。”經營了一年半,眼看小店生意日漸紅火,但由于合作伙伴的嗜賭,一夜之間,還沒回過味的周到悲情上演了一出“負翁生成記”。

                突如其來的變故在周到的親朋好友間,引起了不小的波瀾。惋惜、痛罵、鳴不平……苦心經營的事業一下跌入低谷,放在其他人身上可能就此頹廢,一蹶不振,但周到卻跟沒事兒人似的,第二天就成功實現了再就業,新的職務是“餐廳傳菜員”。

                在重慶餐飲界摸爬滾打了一圈,周到把他對火鍋的認識濃縮到“潮”這個字里。

                “為什么叫潮火鍋?”當初并沒想那么多,周到坦然,打工時,有家火鍋店的老板姓曹,曹操的曹,他當時就建議店里改名字,但老板沒有采納。至于“周到”這個名字的由來,也是巧合,是他在做傳菜員期間,與客人不經意間碰撞出來的。“你喊周,我喊到,講究的就是朗朗上口。”

                [責任編輯:張競予]

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